Descrizione
Con la multifunzionale piastra per griglia e arrosti si ottengono striature diagonali perfette su bistecche/ braciole, pesce e verdure. Grazie al bordo continuo sul retro, è ideale per arrostire alimenti con un’elevata perdita di grasso o liquido (p.es. prosciutto). La piastra per griglia e arrosti è estremamente robusta e duratura. Il rivestimento triplo TriLax® incentiva la doratura e resiste a calore e alcalinità. Dimensione: 1/1 GN.
Solo l’impiego di accessori originali RATIONAL vi consente di sfruttare senza limiti gli apparecchi RATIONAL. Soltanto così vi potete avvalere di applica- zioni speciali, come la preparazione di prodotti prefritti, la cottura alla griglia di polli e anatre e la realizzazione di agnelli o maialini da latte interi. Potete cucinare anche cotolette e bistecche senza doverle girare di continuo. Gli accessori originali RATIONAL sono stati studiati appositamente per gli apparecchi RATIONAL. Si tratta di strumenti estremamente robusti e pertanto adatti all’uso intenso nelle cucine professionali.