09. Tagliamozzarella TAC – TAS

Da: 64,74

 

Descrizione

Macchina realizzata appositamente per sfilacciare (TAS) e cubettare (TAC) mozzarella. Carcassa in acciaio inox. Corpo centrale e coperchio in alluminio. Microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.

TAGLIAMOZZARELLA TAS: Macchina per sfilacciare mozzarella in varie misure; in base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto.
TAGLIAMOZZARELLA TAC: Macchina per ottenere cubetti di mozzarella in varie misure in base ai dischi utilizzati. La produzione oraria varia dai 120-190 Kg in base ai dischi utilizzati.

Informazioni aggiuntive

Articolo

TAC 230V 1PH – 230/400V (trifase) – dischi e coltelli esclusi, Coltello solo per disco NPD altezza 5 mm, Coltello solo per disco NPD altezza 8 mm, Dischi h.5 mm, Dischi h.8 mm, TAS 230V 1PH – 230/400V (trifase), Disco 4 lame ondulate 5 mm, Disco 4 lame ondulate 8 mm, Disco 2 lame ondulate 8 mm, Disco per sfilacciare ø 4 mm circa, Disco per sfilacciare ø 7 mm circa